Σημαντικό κομμάτι στην λειτουργία του Bar θεωρείται πλέον το Bar Station. Μπορεί να κατασκευαστεί σε ειδικές διατάξεις σύμφωνα με τον υπάρχοντα χώρο πλην όμως έχει συνήθως τα πιο κάτω στοιχεία. Λεκάνη για πάγο με χωρίσματα : Στα χωρίσματα συνήθως μπαίνουν διάφορα είδη πάγου όπως παγάκια ή τρίμμα , το πιο σημαντικό πάντως κατασκευαστικά είναι η λεκάνη να είναι μονωμένη . Ανοίγματα για λεκανάκια GN 1/3 ή 1/4 συνήθως πάνω από την λεκάνες τις μονωμένες. Ανοίγματα στα πλάγια για Coctails -Πούλπες . Speed Rail για ποτά στο μπροστινό μέρος του Bar Station,περίπου 20 εκατοστά κάτω από το καπάκι . Γούρνα για πλύσιμο , συνήθως Φ -30 ή 40 Χ 40 Χ 25 . Πάνω από το Bar Station ,συνήθως στο πάσο του Bar , τοποθετούνται χωνευτά Drainers με διάτρητη λαμαρίνα . Καλογιάννης Θοδωρής www.Kalogiannisinox.gr info@Kalogiannisinox.gr